Le menu
Bienvenue au RIL où chaque jour, nous vous offrons une variété de plats savoureux pour satisfaire vos papilles.
Click&collect
Optez pour notre service Click & Collect. Choisissez vos plats préférés, puis récupérez-les rapidement sans fil d’attente. Commandez maintenant et dégustez !
Service traiteur
Profitez de notre service traiteur pour vos événements spéciaux. Des plats préparés sur mesure pour satisfaire tous les palais. Contactez-nous dès maintenant !
Mon restau responsable
Depuis 2015, le RIL est engagé dans la démarche Mon Restau Responsable visant à valoriser les bonnes pratiques existantes et à définir de nouvelles pistes d’amélioration dans les domaines suivants : bien-être des convives, assiette responsable, éco-gestes, engagement social et territorial
Lutte contre le gaspillage alimentaire
Le RIL travaille à la réduction du gaspillage, à toutes les étapes de son activité, pour limiter les excédents de production, les pertes lors de la préparation et du stockage ainsi que le gaspillage des convives
L’équipe
Voici les salariés de l’équipe du RIL qui, sous la direction de Philippe MUSCAT, s’efforcent chaque jour de composer et confectionner des plats-maison et des menus équilibrés
Angélique Abdollos
Employée Qualifiée de Restauration - Farines / pâtisserie
Mahmoud Ali
Chef de partie production froide
Mickael Bonnefond
Second de cuisine
Muriel Bourru
Secrétaire d'exploitation
Olivier Bruyère
Employé Qualifié de Restauration
Fode Camara
Employé Qualifié de Restauration - Magasinier
Valérie Carlot
Adjointe d'exploitation
Aurélie Chappaz
Cheffe de partie vente à emporter
Hervé Coponat
Cuisinier
Eric Delattre
Responsable d'exploitation
Agnès Deniau
Responsable administratif et financier
Abdoulay Diallo
Cuisinier
Gaye Diawara
Employé Polycompétent de Restauration - Plonge
Sylvine Dufour
Adjointe administratif et financier
Arnaud Durand
Employé Technique de Restauration - Productions
Stéphane Gouttenoire
Chef de production
Thierry Guillermin
Cuisinier
Yannick Husson
Référent QHSE (Qualité Hygiène Sécurité Environnement)
Mariam Kabore
Seconde de production froide
Elodie Lafond
Employée Polycompétente de Restauration
Thi
Ut Le
Employée Qualifiée de Restauration
Bruno Lorenzo
Employé Qualifié de Restauration - Légumerie
Maëlle Louise
Cheffe de partie pâtisserie
Blandine Medina
Employée Technique de Restauration - Productions
Rémy Meunier
Chef de cuisine
Romain Montet
Second de pâtisserie
Baptiste Muscat
Chef de partie charcuterie
Philippe Muscat
Directeur
Baptiste Péria
Employé Qualifié de Restauration - Second de laverie
Berenice Price
Pâtissière
Franck Romero
Responsable magasin
Jelena Soldatovic
Employée Qualifiée de Restauration
Sébastien Thomassin
Chef de partie laverie
Claire Barrand
Alternante alimentation santé
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