Le menu
Bienvenue au RIL où chaque jour, nous vous offrons une variété de plats savoureux pour satisfaire vos papilles.
Click&collect
Optez pour notre service Click & Collect. Choisissez vos plats préférés, puis récupérez-les rapidement sans fil d’attente. Commandez maintenant et dégustez !
Service traiteur
Profitez de notre service traiteur pour vos événements spéciaux. Des plats préparés sur mesure pour satisfaire tous les palais. Contactez-nous dès maintenant !
Mon restau responsable
Depuis 2015, le RIL est engagé dans la démarche Mon Restau Responsable visant à valoriser les bonnes pratiques existantes et à définir de nouvelles pistes d’amélioration dans les domaines suivants : bien-être des convives, assiette responsable, éco-gestes, engagement social et territorial
Lutte contre le gaspillage alimentaire
Le RIL travaille à la réduction du gaspillage, à toutes les étapes de son activité, pour limiter les excédents de production, les pertes lors de la préparation et du stockage ainsi que le gaspillage des convives
L’équipe
Voici les salariés de l’équipe du RIL qui, sous la direction de Philippe MUSCAT, s’efforcent chaque jour de composer et confectionner des plats-maison et des menus équilibrés
Angélique Abdollos
Mahmoud Ali
Mickael Bonnefond
Muriel Bourru
Olivier Bruyère
Fode Camara
Valérie Carlot
Aurélie Chappaz
Hervé Coponat
Eric Delattre
Agnès Deniau
Abdoulay Diallo
Gaye Diawara
Sylvine Dufour
Arnaud Durand
Stéphane Gouttenoire
Thierry Guillermin
Yannick Husson
Mariam Kabore
Elodie Lafond
Thi
Ut Le
Bruno Lorenzo
Maëlle Louise
Blandine Medina
Rémy Meunier
Romain Montet
Baptiste Muscat
Philippe Muscat
Baptiste Péria
Bérénice Price
Franck Romero
Gad Sabah
Jelena Soldatovic
Sébastien Thomassin
Claire Barrand
Articles de presse, vidéos et sondages
Ils ont dit oui à la Volaille Française ! Les témoignages – 2023
Découvrez les témoignages de nombreux professionnels de la restauration qui ont fait le choix de la Volaille Française dans leurs établi...
100% RIL = 100% Rationnel, Impliqué et Local – 2023
Le Restaurant Inter-Administratif de Lyon (RIL) incarne un modèle de restauration collective basé sur un équilibre entre les enjeux finan...
2016 – Enquête de satisfaction
La promotion interne, un investissement sur le long terme au RIL – 2023
Philippe Muscat, directeur du restaurant inter-administratif de Lyon (RIL), met en avant sa stratégie de promotion interne. Il explique l'i...
De la restauration collective à la restauration sociale – 2023
Directeur depuis plusieurs années du Restaurant Inter-administratif de Lyon (RIL), Philippe Muscat observe, analyse, les changements de la ...
Trophée Diversités et Entreprises 2023
Plus de 200 personnes ont assisté à la 14e édition de la soirée Diversités et Entreprises à la Préfecture du Rhône, durant laquelle...
Soutenir les producteurs, c’est partager le risque avec eux – 2023
"On soutient les producteurs en partageant les risques avec eux. C'est quand même la base de la loi Egalim de soutenir le monde agricole" ...
Le RIL renouvelle sa garantie Mon Restau Responsable – 2022
Garanti par notre démarche Mon Restau Responsable depuis 2016, le restaurant inter-administratif de Lyon (RIL) s’est engagé à nouveau p...
Réinventer les offres culinaires autour du fait maison au RIL – 2022
Le Restaurant Interadministratif de Lyon (RIL) positionne sa prestation culinaire sur le fait maison, tout en repensant l'offre au self et c...
Restez informé.e des actualités du RIL !
Inscrivez-vous pour recevoir par e-mail toutes les informations du RIL, le menu de la semaine, nos actualités, nos engagements,…
